高麗人参アレンジレシピ
ラム紅参とクリームチーズのカナッペ
〈材料〉
●ROSSOMELLO※ (オリジナルハニー) 15g
※6年根紅参はちみつ漬け
・ラム酒 適量
・クリームチーズ 適量
・ナッツ類（アーモンド等）
・クラッカーorバケット
〈作り方〉
①ROSSOMELLO（オリジナルハニー）をラム酒（適量）に1日漬ける
②クラッカーorバケットにクリームチーズを塗る
③クリームチーズの上にお好きなナッツ類とラム紅参（①）をのせて出来上がり
ラム紅参は、バニラアイスにのせたり、バターと混ぜてラム紅参バターにしたりと、色んな料理に合わせて楽しめます。
胡麻香るきな粉と紅参の
オートミールクッキー
〈材料〉
●ROSSOMELLO※ (Kinako)
※6年根紅参はちみつ漬け
・オートミール 70g
・無塩バター（有塩でも可） 15g
・卵 1個
・はちみつ 大さじ2
・白胡麻 大さじ１
・きな粉 小さじ１
〈作り方〉
①バターを耐熱容器に入れ、600Wのレンジで10~20秒加熱しバターを溶かします。
②卵とはちみつを①に加えてよく混ぜます。
③オートミールと白胡麻、きな粉を②加えて更によく混ぜ合わせます。（オーブンを170度で予熱開始します）
④天板にクッキングシートを敷き、お好みの形に成型した③の中央にROSSOMELLO（Kinako）をのせて、軽く押し込みます。
⑥170度のオーブンで約20分焼いたら出来上がりです。
すりおろし生姜の紅参ハニー
ジンジャーエール
〈材料〉
●BLENDROSSO※ (ハニー) 約20ml
※6年根紅参ｽﾄﾚｰﾄ抽出液
・生姜（すりおろし） 適量
・炭酸 100ml~120ml
・氷
・レモンスライス
〈作り方〉
①すりおろした生姜をBLENDROSSO（ハニー）に半日程度漬けます。
②氷と炭酸を①に入れて混ぜます。
③お好みでレモンスライスをいれて出来上がりです。
※①にお湯（100ml~120mm）を加えて、すりおろし生姜の紅参ハニーティーとしてもお楽しみいただけます。
ラム紅参のバターサンド
〈材料〉
●ROSSOMELLO※ (オリジナルハニー) 15g
※6年根紅参はちみつ漬け
・ラム酒 適量
・無塩バター（有塩でも可） 100g
・練乳（はちみつでも可） 大さじ1杯
・クラッカー（またはビスケット）
〈作り方〉
※バターは常温に戻しておきます。
①ROSSOMELLO（オリジナルハニー）をラム酒（適量）に4時間ほど漬けておきます。
②ボウルに常温に戻したバターを入れ、ヘラで柔らかくなるまで混ぜてから、①でラム酒に漬けた高麗人参と、練乳大さじ1杯を加えてさらに混ぜます。
③ラップに②を乗せ、包んで棒状に巻いて形を整えます。
④ラップの両端をねじって、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
⑤固まったら1cm幅に切り、お好みのクラッカーやビスケットに挟んで完成です。
バケットに塗ったり、そのまま食べても美味しく召し上がれます。
